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月婆鸡汤的做法

月婆鸡汤的做法相关问答
  • 求教月婆鸡的做法.求教月婆鸡的做法.– 手机爱问

    1、鸡肉切块,拇指般大小,姜切薄片。2、烧红铁锅,下油,炸香姜片。3、把鸡肉放进去猛炒,直到鸡肉不见红了,香喷喷的,差不多熟了,然后把米酒倒下去,继续猛炒,让酒发散,大约8分钟,酒挥发得差不多了,就倒500毫升的水下锅,猛火烧开后用文火继续熬40分钟,汤成白色,下盐,大功告成。客...
  • 月婆鸡汤的正宗做法

    鸡汤(月婆汤)的做法 首先将鸡洗干净切好备用。风姜处理好!小贴士有风姜的处理方法!请点击输入图片描述 热锅下油放入风姜翻炒爆香!请点击输入图片描述 将鸡肉倒进去炒干水分 请点击输入图片描述 加适量的米酒去腥继续翻炒 请点击输入图片描述 加入适量的水(看人数加水)请点击输入图片描述 煮开后...
  • 月婆汤制作方法材料

    1、鸡汤:鸡肉放盐、姜片、酒腌半个小时。把腌好的鸡肉放油锅里炒半熟再放水烧开几分钟即可。2、鸡蛋汤:把一小块姜(20克左右)用刀背剁成姜蓉,先把姜放油盐炒一下,再把2-3个鸡蛋放入和姜炒一下,煎成块,再放水烧开,加点白酒即可。3、猪脚汤:把剁好的猪脚放油盐、放姜酒炒得半熟再...
  • 大肚婆喝鸡汤做法

    下边就讨论一下月婆鸡汤的做法吧。流程/方式:1、 一般来说小老母鸡老母鸡汤最能催奶,对孑宫的修补较为快,原材料用小老母鸡一只,姜蒜米酒,把活鸡屠宰,清洗,切割成块,炒菜锅加点油烧开把黑椒鸡块装进去,煸炒直至猪皮金黄色,有香气外溢,随后放进炖锅,倒进适度的水,放进佐料,小火慢炖...
  • 月婆鸡汤的做法

    用料 主料:乌鸡1只 辅料:姜5克、葱5克、料酒5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克 1、焯水去腥去血沫。2、冷水入锅,放入葱姜。3、放入红枣、枸杞辅助药材。4、煮沸后转小火炖。5、加盐端出。6、乌鸡汤成品。
  • 风姜鸡的正宗做法

    风姜鸡汤(月婆汤)的做法 首先将鸡洗干净切好备用。风姜处理好!小贴士有风姜的处理方法!热锅下油放入风姜翻炒爆香!将鸡肉倒进去炒干水分 加适量的米酒去腥继续翻炒 加入适量的水(看人数加水)煮开后倒入陶瓷煲煲两个小时因为我买的是老母鸡!所以煮的时间要长一点!加点盐就可以喝了热辣辣超级...
  • 你家乡月婆鸡汤要怎么做?

    有的地方,做月子时,一个月内是不能出大门和洗澡的,每天吃的都是糯米饭,一个月吃的全都是鸡肉,通俗点讲就是黄姜鸡汤。其实家里都备有黄姜,比一般的姜小,有点辛辣,气味香。取一点剁碎,在锅中翻炒几下,然后放入适量的水,此时水都变成金黄色,待水开后就可以倒入准备好的鸡肉,十分钟后...
  • 月子里吃老母鸡汤做法是怎么样的

    做法:1、取一个大的锅子装入适量的水,将整只冷鲜的肥西老母鸡内外洗净。2、贴近内脏部分一定要洗干净否则影响鸡汤质量。3、洗净的老母鸡放入一个大的容器中,用厨房纸吸干老母鸡表面的水分,然后用手把盐搓抹在洗净的鸡身,搓到感觉盐在鸡皮上充分融化。(只搓鸡皮,不要让盐接触鸡肉的部分)4、...
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